中方融媒9月28日讯 9月28日上午，铜湾镇第一届"村厨"比赛在铜湾村村部篮球场火热开赛。县委常委、县委办主任杨志初宣布比赛正式开幕，副县长杨华军向到场的嘉宾详细地介绍了铜湾的美食。

比赛在文艺演出中拉开帷幕，伴随着精彩的表演，来自怀化各地的20位铜湾厨师开始厨艺大比拼。根据筹委会给出的"命题菜单"：一道自选菜和一道规定菜"铜湾田螺"，选手们纷纷拿出看家本领，他们挥刀舞勺，各显神通，炒、焖、烧、炖……每个步骤都游刃有余，没过多久广场上就飘起了阵阵香味，引来了不少围观的村民。

随着参赛选手们相继"关火"，一道道精美的菜品被端上了餐桌，有铜湾田螺、铜湾毛狗、金丝鱼条、绝味小虾……香味扑鼻，让人垂涎欲滴。除了大赛评委，村党支部还邀请了全村人共同品鉴家乡菜肴，共同庆中秋、迎国庆，一片邻里和睦、相亲相爱的景象。

通过评委打分，比赛评选出最佳厨艺奖、最佳口味"铜湾田螺"奖、最具创意"铜湾田螺"奖、最具潜力奖四个奖项。

"我是铜湾人，小时候就吃着妈妈做的铜湾田螺长大，我们的铜湾田螺麻辣鲜香，个大肥美。"最佳厨艺奖获得者，来自湖南满堂彩的大厨周启付高兴地说，"我现在就是希望向更多的人推荐铜湾田螺，把家乡的美食推出去，让更多的人知道和喜欢。"

近年来，铜湾镇聚焦党建引领乡村振兴，在乡村治理中谋划新思路、探索新形式、打造新名片，不断运用"共同缔造"的理念打开村民的"幸福大门"，引导群众团结奋进、求新向好，提升生产生活技能。

铜湾镇党委书记张遵平说："铜湾镇党委政府围绕‘文化强镇、旅游兴镇，文旅搭台经济唱戏’的发展思路，把握文旅融合发展新机遇，不断夯实各项基础设施，深度挖掘特色旅游资源，实现产业融合发展，大力助推乡村振兴。古老的铜湾正在为‘四城两区’新中方建设注入源源不断的新动力。"

作者：肖文晋 陈攀

责编：谭莹莹

来源：中方县融媒体中心